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pechuga de pollo al jengibre

 
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fely




Registrado: 15 May 2010
Mensajes: 10

Reputación: 2.3Reputación: 2.3


MensajePublicado: Sab May 15, 2010 7:48 pm    Asunto: Complicado pechuga de pollo al jengibre Responder citando

Esta es mi primera aportación a este foro.. duda y como no se si hay apartados o no... aquí dejo la receta y me ireis explicando...

la hice el otro día para comer al medio día me sorprendió por lo rico que está os la dejo ...sale muy...


Ingredientes:

1 pechuga entera (divida en dos trozos)
1 puerro
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 copita güisqui (yo 1/2 cubilete)
1/2 vasito de agua (1 cubilete)
Perejil picado (una cucharada)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Sal
Mezcla de pimientas
Aceite

Preparación:

Cortar la pechuga entera en dos, limpiarla de grasa y nervios y darle forma de redondo con las manos. ponemos un poco de aceite en la cubeta y doramos las pechugas. Reservamos
Picar muy menudito la cebolla y el puerro( yo lo hice en la thermomix velocidad4) lo pochamos unos segundos en el mismo aceite de dorar las pechugas. Añadimos el whisky(lo evaporamos) y ponemos las pechugas,el jenjimbre, las pimientas (yo puse las que tienen molinillo que son varias mezcladas) y el resto de ingredientes y lo ponemos en menú pollo 10 minutos. Si la salsa la quereis mas espesa le añadis maicena diluida en un poquito de agua (yo no lo hice). La troceamos y a comer!! comer


espero que os guste guiño

_________________

http://migallasdefely.blogspot.com/
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lola_borrado
Invitado









MensajePublicado: Dom May 16, 2010 2:46 pm    Asunto:   Responder citando

Que rica Feli... las pechugas son tan socorridasss....y esta salsita le tiene que dar muy buen sabor.. tu pon la receta donde quieras.. te vamos a contestar igual... animo
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marcvane
Site Admin



Registrado: 11 Abr 2010
Mensajes: 930
Ubicación: barcelona
Reputación: 205.7
Sexo:Esta usuaria es una Mujer

MensajePublicado: Vie Jun 11, 2010 8:31 pm    Asunto:   Responder citando

Ñam Ñam Ñam Ñam fely esta receta es tremenda, te la copio, por cierto tengo que subirla al recetario, que creo que será general, con maquinas o sin, en breve lo pondré.
bravo bravo bravo bravo

_________________




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moniqueen




Registrado: 16 May 2010
Mensajes: 194
Ubicación: Valencia
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Sexo:Esta usuaria es una Mujer

MensajePublicado: Sab Jun 12, 2010 12:01 am    Asunto:   Responder citando

Que buena pinta tienen esas pechuguitas...... me apunto la receta para hacerla. Me encantan las pechugas y de todas las formas posibles..... jajajajajaajjjaj.
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